Mojo rojo timjan recept

Saltkokt potatis med mojo rojo

Saltkokt potatis med mojo rojo

1 msk hackad färsk timjan. Börja med såsen. Rör ihop äggula och senap. Vispa i smör-&rapsolja i en fin stråle
Grillad pluma med mojo rojo och saltkokt potatis

Grillad pluma med mojo rojo och saltkokt potatis

800 g pluma 0,5 dl rapsolja 0,5 tsk vitlökspulver 0,5 tsk hel kummin 0,5 tsk rosépeppar 0,5 tsk paprikapulver 0,5-1 tsk mejram 1 tsk torkad timjan 1 tsk oregano salt svartpeppar, nymalen. Mojorojo4 skivor formfranska 4 klyftor vitlök 0,5-1 röd paprika 2 msk rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 2 tsk malen spiskummin 0,5 krm cayennepeppar 1,5 dl rapsolja 0,5-1 dl vatten, kokhett salt
Omelett, snabbt & lätt!

Omelett, snabbt & lätt!

Några klickar mojorojo från Kelda fick agera som sås. Toppa omeletten med färsk basilika, timjan, chili flakes och ugnsrostade tomater
Tapas!

Tapas!

Saltkokta potatis med mojorojo (se recept längre ner). Mojorojo. Saltkokt potatis med mojorojo, 4-6 tapasportioner. 5 tsk torkad timjan. 5 tsk torkad timjan
Saltkokt potatis med mojo rojo

Saltkokt potatis med mojo rojo

Mojorojo-sås. 1 msk hackad färsk timjan. Börja med såsen. Rör ihop äggula och senap. Vispa i smör-&rapsolja i en fin stråle
Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Mojorojo. Blanda potatisen med olja, salt, peppar och torkad timjan. 1 förp Scan skivad Mörpack, Rostbiff, ca 1000 gCajunkrydda1 tsk Vitlökspulver1 tsk Lökpulver1 tsk Paprikapulver1 tsk Koriander1 tsk Chilipulver, gärna ancho1 tsk Svartpeppar1 tsk Farinsocker1 tsk Spiskummin, maldMojorojo2 Schalottenlök4 Vitlöksklyftor2 Stor röd paprika1 Spansk peppar½ dl Rödvinsvinäger1 Äggula1 tsk Spiskummin1 dl OlivoljaTimjansrostad potatis1,2 kg Färsk potatis2 msk Olivolja1 kruka Timjan1. Tillsätt färsk hackad timjan efter 10 min

Chorzo med lök- och kålragu samt mojo rojo

Tillsätt vin, vinäger och timjan. Grilla eller stek chorizon och servera med ragu och mojorojo. Plocka bort timjankvistarna, lägg i persiljan och smaka av med salt och peppar

Bakad fisk med sardeller och Mojo Rojo

Mixa bröd, äppelcidervinäger, äggula och timjan i en mixer. MojoRojo. timjan. Placera en fiskbit ovanpå en portion grönsaksröra och servera mojorojon vid sidan om

Papas arrugadas men inte riktigt…..och utan mojo rojo.

Kryddsmöret gjordes av smör, timjan, vitlök och salt. När potatisen kokt cirka 15 minuter lät jag dem rinna av och lade dem i en ugnsform med olja i botten tillsammans med skivad vitlök och chili och många kvistar timjan