kanske lite torkad timjan. Istället blev det klyftpotatis som fick steka iugnen med lök och kött, rotsaker och gröna bönor – ett klart smart sätt att hand om rester
örter, färska - ex timjan eller rosmarin. Blanda potatisen med med olja, fond och kryddor. Rosta iugni 200 grader ca 25-35 min. 800 g potatis, skalad i klyftor
Blanda med olja, timjan och salt. Ta upp och låt dem rinna av. Rör om någon gång under tiden. 1 kg bakpotatis, eller stora potatisar. 12 msk olivolja. 11 msk timjan. 1flingsaltSättugnen på 250 grader. Tvätta potatisen och skär varje potatisi 6–8 klyftor. Lägg ipotatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. 1Lägg potatiseni en bakpappersklädd långpanna. 1Stek potatiseni övre delen av ugnencirka 15 minuter
När potatisen är helt klar tar du ut den ur ugnen. När några minuter av tillagningstiden återstår kan du krydda med valfri torkad ört, jag är väldigt förtjust itimjan eller rosmarin
Skala potatis och skär i klyftor eller använd fryst färdigklyftadpotatis, lägg på en ugnsplåt. Skala och skivavitlöksklyftorna och strö över potatisen, tillsätt även det mesta av timjan och oregano som du hackat ner
Färsk timjan. Servera med en sallad och ex örtkryddad klyftpotatis. Hittade ett smarrigt recept på en italiensk lergryta i en gammal tidning, efter liteuppdatering av receptet kommer nu en riktigtsmarrig bjudrätt som innehåller massa smaskens
