Märgpipa persilja recept

Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Lägg i lite hackad persilja. Servera med potatis och strö över lite av den hackade persiljan. ½ kruka bladpersilja

Boeuf Bourgignon

Innan servering så se till att fiska upp lagerbladet och strö gärna över till persilja om du har det hemma
Novembergryta

Novembergryta

Klipp över persilja före servering. Färsk persilja. 700-800 g högrev eller märgpipa. Skär köttet i grytbitsstorlek och bryn det i olja i en stekpanna eller gjutjärnsgryta
Valentinas härliga Stroganoff

Valentinas härliga Stroganoff

Garnera med strimlad persilja. 2 msk persilja. Börja med såsen. Skala och skiva löken. Värm oljan i en gryta och fräs löken på inte alltför stark värme 3-5 minuter
Köttsoppa

Köttsoppa

ca 500 g högrev (eller märgpipa) salt 4-5 svartpepparkorn 1 lagerblad 1 krm timjan 3 morötter 1 palsternacka 1 klyfta rotselleri 2 gula lökar 3 potatisar (stora) 1 köttbuljongtärning persilja
Rustik chiligryta

Rustik chiligryta

När grytan är färdig har du i persiljan och rör om en sist gång. 500-600 g högrev (el märgpipa el bog). 3 msk hackad persilja
Oktobergryta

Oktobergryta

Dra av från värmen och rör ner den hackade persiljan. Persilja. 6-7 hg högrev eller märgpipa. Skär köttet i lämpliga grytbitar
Ingas pepparrotskött

Ingas pepparrotskött

Strö persilja över. hackad persilja. Till servering hackad persilja nykokt potatis finriven pepparrot. Servera såsen och kokt potatis vid sidan om tillsammans med mer pepparrot 1 kg högrev, eller märgpipa plus ben (från stut eller ungko)
Gulaschsoppa tillagad i slökokare

Gulaschsoppa tillagad i slökokare

röd och gul paprika, finkrossad tomat, morötter, grytbitar eller märgpipa/bog, gul lök. hemlagad aioli (blandade ner lite finhackad persilja i den)
Mauds gulaschsoppa

Mauds gulaschsoppa

benfri högrev eller märgpipa. finhackad persilja. gula lökar (ca 300g). smör. paprikapulver (milt). hel kummin
Pot au feu

Pot au feu

Sila buljongen i en soppterrin och strö över persiljan strax innan serveringen. 1 1/2 kg högrev alternativt märgpipa. 1 dl hackad persilja
Dagens recept: Sellerigryta med nötkött

Dagens recept: Sellerigryta med nötkött

Strö över persilja och servera genast. 4 portioner1 kg nötkött med ben (fransyska,märgpipa eller bringa)2 msk smör eller margarin2 tsk salt½ tsk svartpeppar1 tsk äkta soya5 dl vatten4 - 6 små gula lökar8 potatisar2 - 3 morötter4 stjälkar bladselleri1 tsk basilika1 msk hackad persiljaTill 8 portioner. 1 kg nötkött med ben (fransyska,märgpipa eller bringa)
en sjöman älskar… biff & vin?

en sjöman älskar… biff & vin?

Servera direkt ut grytan och garnera med hackad persilja. 1 kg nötkött typ sjömansbiff nötkött t ex märgpipa, skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. 2 dl hackad persilja. 1 kg nötkött typ sjömansbiff nötkött t ex märgpipa, skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. 2 dl hackad persilja
Oxköttgryta med bandspaghetti

Oxköttgryta med bandspaghetti

eller märgpipa. persilja. eller märgpipa. en knippa persilja. Strö rikligt med klippt persilja över till serveringen
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

högrev eller märgpipa). Klipp persilja över och servera med kokt mjölig potatis, brytbröd, pasta, eller kanske couscous
Biff Bourguignonne med potatispuré, syltlök och cornichons

Biff Bourguignonne med potatispuré, syltlök och cornichons

Skiva ner lite citronskivor i grytan och klipp rikligt med persilja över. (Dag 1)800g Märgpipa eller ytterlår av nöt. gärna lite ekat)2st Lagerblad1msk Timjan1msk Maizena majsmjöl½st Citron i små bitarEn rejäl näve med persilja, ca ½dl finhackadGrönsaksgarnityr till grytan

Halländsk gryta

Strö persilja över grytan och servera med kokt potatis. 1 kg märgpipa , med ben. 1 persilja. 4 - 6 pers. 1. Dela köttet i bitar i storlek motsvarande kuber, ca 2 cm