Whiskysås à la ArneHemligheten med såsen är att offra lite av whiskyförrådets godaste flaska. Den ska vara riktigt rökig, något Islay-sorterna är kända för. Varför såsen heter Arne? Förklaringen är att Mats heter Arne som andranamn – ett ganska diskret sätt att uppkalla en maträtt efter sig själv. Servera såsen till kött av antingen det finare slaget som oxfilé eller det enklare slaget som pannbiff .alltommat.se
Potatismos med brieost, gratinerat med vispad grädde - inte helt fel till köttet om man säger så...Två små kök
Karamelliserad fläskfilé, gratinerade potatisskivor med kall dijon- och honungssåsMatarkivet | Mat, kärlek och mera mat
Dubbelmarinerad fläskytterfilé med örter - perfekt på påskbuffén och andra bufféerKjerstis mat och prat