I stället för Salmalax valde jag gravad lax skuren i små tärningar. På Långbro bestod salladen av tärningar av Salmalax, på en bädd av spenat och tunt hyvlad fänkål, beströdd med kapris och pressad med en närmast trögflytande dijonvinaigrette
Skär fänkålen och gurkan i centimeterstora tärningar. Gravad lax. liten fänkål. Tillsätt fänkålen först, den hela löken 2 minuter senare och 2 minuter efter det tillsätts gurkan och bönorna
gravad lax,. 1 krm fänkålsfrö. Ta i fänkålsfröna och låt dem rosta i 10sekunder. 1 krm fänkålsfrö. Sashimi på Fröyalax med syrlig äppel, dill och pepparrotssallad, smörstekt surdegsbröd med fänkål och honungsfraiche
liten fänkål. Ansa, skala och finhacka fänkålen, moroten samt löken Fräs i 1 msk smör i en kastrull. 1. 2. Rör i mjölet och häll på buljongen låt koka upp häll sedan på mjölk och grädde
isterband och gravad lax med dillstuvad potatis och en god salsiccia-korv. Saftig torskrygg, pigg fänkål och en smakrik örtolja med bara aningen vitlök
Laxen snabbt gravad över natten med riven rödbeta. majrova, kålrabbi, savoykål, grönkål och fänkål. 2 msk hela selleri eller fänkålsfrö. 2 msk hela selleri eller fänkålsfrö
Gravad lax, sill (för de få som äter det), ägghalvor (såklart), tomatpaj, potatisgratäng (istället för jansson), prinskorv och en laxtårta som jag hade gjort
