Gravad oxfile recept

Gravad oxfilé med nobissås och sparris

Gravad oxfilé med nobissås och sparris

Jisses så gott. Nu är det ju lite socker i, men är man inte superstrikt så går det nog bra. Det rör sig ju bara om 1 msk till 450 gram kött
Gravad oxfilé

Gravad oxfilé

Blanda salt, socker och kryddor. Klappa in oxfilén med kryddorna och lägg den i en form med grovt skuren persilja
GRAVAD OXFILÉ m SAUCE VERTE

GRAVAD OXFILÉ m SAUCE VERTE

GRAVAD OXFILÉ. Jag serverad den gravade oxfilén på en bädd av ruccola och Sauce Verte. Kram//Erica GRAVAD OXFILÉ
Tournedos på gravad oxfilé

Tournedos på gravad oxfilé

Vill du servera den gravade oxfilén kall som förrätt så går den lätt att skära i tunna, fina skivor när köttet ännu är halvfruset
Grillad och gravad oxfile.

Grillad och gravad oxfile.

1 kg oxfile 3 msk flingsalt 3 msk strösocker 2 tsk mald svartpeppar 3 krossade vitlöksklyftor med skal 1,5 dl persilja, hackad 5 cl gin,. 1 kg oxfile
Gravad helstekt biff

Gravad helstekt biff

Blanda salt och socker i en plastpåse, lägg i köttet och gnugga/skaka påsen så kryddorna fördelar sig
Gravat kött

Gravat kött

GRAVAD OXFILÉ. Jag serverad den gravade oxfilén på en bädd av ruccola och Sauce Verte. Kram//Erica GRAVAD OXFILÉ
Gravad filé m sauce verte

Gravad filé m sauce verte

Har gravat oxfile tidigare och blev super. GRAVAD FILÉ. Har gravat oxfile tidigare och blev super. Jag serverad den gravade filén på en bädd av ruccola och Sauce Verte
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Västerbottensruta med lax, räkor och rom8 port200 g riven västerbottensost1 rulle kyld smördeg (250 g)3 ägg2 dl crème fraiche1 stor rödlök1,5 dl gräddfilsikrom16 skivor rökt eller gravad lax1 påse räkorsalt och peppardillvippor till garneringSätt ugnen på 225°C. Gravad oxfilé med nobissås och sparris450 g hel oxfilé som varit fryst1 msk salt1 msk socker1 tsk svartpeppar2 msk timjanNobissås
3 x Oxe

3 x Oxe

Torka av den gravadeoxfilen och skär i tunna skivor. Gravad oxfilé.  Rätten måste förberedas i god tid eftersom den gravad oxfilén måste ligga i kylen i minst 1 dygn
Middag hos kära vänner

Middag hos kära vänner

Dillscones med gravad lax satt som ett smäck till champagne. På långfredagen var vi hemma hos Alfons bästis Astrid & hennes föräldrar & firade påsk