yvonne

yvonne

  • 28 Recept
Köttfärspaj för många

Köttfärspaj för många

6 dl vetemjöl. 1250 g smör. 14. 5 msk kallt vatten. 1800 g köttfärs. 12. 5 msk smör. 12 st gul lök. 1400 g champinjoner
Skinkschnitzel

Skinkschnitzel

Klyftpotatis. sätt ugnen på 225 grader. Skölj och putsa potatis. Skala den om den har fult skal. Skär i klyftor och vänd med en msk olja i en stor ugnsform eller stor stekpanna
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

1 kg potatis. 12 gula lökar. 11 tsk salt. 12 krm vitpeppar. 11 klyfta vitlök. 13 dl grädde (eller mjölk)
Snabb gratäng med kycklinglårfilé

Snabb gratäng med kycklinglårfilé

Smör. 700 g kycklinglårfilé. 1 paprika, valfri färg. Salt. Peppar. 1 liten purjolök eller 2 salladslökar. 1 stor vitlöksklyfta
Enkel wienerschnitzel

Enkel wienerschnitzel

Banka ut köttet, pressa lite citron över. Blanda mjölet med salt och peppar och vänd köttet i detta, vänd sedan i ägg och sist i ströbröd
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Köttsoppa med klimp

Köttsoppa med klimp

Idag blev det husmanskost här hemma. Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag
Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar. 2016-05-18, 21. 35. Idag blev det riktig husmanskost till middag - nämligen stuvade makaroner och hemmagjorda köttbullar
Tjälknöl

Tjälknöl

Lägg den frysta steken i en ugnsfast form. Tillaga i nedre delen av ugnen och stek köttet i 8–10 timmar tills köttets innertemperatur är 70°
Älgstek a la Morberg

Älgstek a la Morberg

Hej på er. Hoppas veckan startat bra. Här går den i en rasande fart och man hinner inte med allt man tänkt och vill
Grönsakssoppa

Grönsakssoppa

Grönsakssoppa, enkelt, billigt och gott. Måndag tycker jag är en soppdag även om torsdagar är ärtsoppans dag
Laxpudding

Laxpudding

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt att göra och gott. 4 portioner400 g rimmad lax8-10 kokta skalade potatisar1 gul lök1 dl hackad dillÄggstanning