mittkok.expressen.se

Laxsoppa – recept på krämig fisksoppa

Name: Laxsoppa – recept på krämig fisksoppa
Ingredients: 6 potatisar, skalade och skurna i bitar; 1400 g laxfilé i tärningar; 11 dl frysta gröna ärtor; 11 stor morot, skuren i bitar; 11 gul lök, hackad; 110 hela kryddpepparkorn; 12 1/2 dl grädde; 11/2 kruka finhackad färsk dill; 13/4 dl hackad färsk gräslök; 11/2 kruka hackad färsk persilja; 1 saltKoka först ärtor och morötter 10 - 15 minuter. Tillsätt potatis, lök och peppar. Tillsätt vatten så det nätt och jämnt täcker potatisen och fortsätt att koka på svag värme tills potatisen är mjuk. (Det gör inget om den blir överkokt).; 1 Tillsätt laxen, dillen, gräslöken och hälften av persiljan samt grädde. Koka cirka 10 minuter och vill du ha mera vätska kan du hälla i mjölk.; 1 Före servering: salta och strö över resten av persiljan och bjud gärna på ett finskt rågbröd med en smakrik skiva ost.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 1 röster

6 potatisar, skalade och skurna i bitar
1400 g laxfilé i tärningar
11 dl frysta gröna ärtor
11 stor morot, skuren i bitar
11 gul lök, hackad
110 hela kryddpepparkorn
12 1/2 dl grädde
11/2 kruka finhackad färsk dill
13/4 dl hackad färsk gräslök
11/2 kruka hackad färsk persilja
1 saltKoka först ärtor och morötter 10 - 15 minuter. Tillsätt potatis, lök och peppar. Tillsätt vatten så det nätt och jämnt täcker potatisen och fortsätt att koka på svag värme tills potatisen är mjuk. (Det gör inget om den blir överkokt).
1 Tillsätt laxen, dillen, gräslöken och hälften av persiljan samt grädde. Koka cirka 10 minuter och vill du ha mera vätska kan du hälla i mjölk.
1 Före servering: salta och strö över resten av persiljan och bjud gärna på ett finskt rågbröd med en smakrik skiva ost.