1. Ha ner smör i en skål och pressa i vitlöken. Ställ in i micron ca 30 sekunder. 2. Rör ihop majonäs och creme fraiche och ha sedan ner den micrade vitlöken
Ingredients for 12 servings onion, chopped 10 cloves garlic, peeled ¼ cup apple cider vinegar ¼ cup stone ground mustard 1 cup orange juice 10 whole cloves 10 lb picnic ham, cured ½ cup honey ½ cup dijon mustard 1 tablespoon worcestershire sauce 1 cup brown sugar
Ta bort termometern. Klipp bort nätet, när skinkan svalnat något och ta bort svålen. Ta ev bort en del av fettkanten genom att skära med kniv eller hyvla med en osthyvel
Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den i kallt vatten. Tillsätt olja, socker och salt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner lite i taget i degvätskan
