Veronicas kokbok

Veronicas kokbok

  • 32 Recept
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen
Cevapcici

Cevapcici

Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Nyttiga snickersrutor

Nyttiga snickersrutor

Choklad/Chocolate -. Nyttigt fika/Healthy sweets. Nyttiga snickersrutor. Mars 15, 2016 08. 50. När en vän för en period sen berättade att hon ska försöka leva mer hälsosamt så kom vi in på hennes absoluta favoritfika - Snickersrutor och att det skulle bli jobbigt att avstå från dem
Hemmagjorda chips

Hemmagjorda chips

Det är ju lite tråkigt att vara helylleheltigenomsupernyttig som jag är nuförtiden. Tänk - inget kaffe eller gottisbak på tre veckor
Hemmagjorda chips

Hemmagjorda chips

Sätt ugnen på 150grader. Skala potatis. Skiva till tunt. Lägg på papper och låt lite vatten rinna av. Torka gärna av lite
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Godaste räkröran. Supergod bakad potatis med räkröra blev det idag. Alldeles krämig och god. Det bästa med att göra egna röror är att det är godare än dom köpta
Kärleksmums

Kärleksmums

Bakade kärleksmums idag, så gott och går fort och lätt att göra, dessutom blir det många, perfekta att frysa in
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Så ledsen för att bilderna inte ger lasagnen rättvisa, för detta mina damer och herrar är den godaste lasagnen NÅGONSIN
Klassisk lasagne

Klassisk lasagne

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Köttfärssås. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken tillsammans med färsen tills färsen är genomstekt
Aubergine lasagne.

Aubergine lasagne.

King solo vitlök är en lök som är hel och utan klyftor. 4 portioner. 1 kg aubergine ½ dl olivolja salt & peppar 250 g mozzarellaost, skiva 100 g parmesanost, riv Tomatsås
Makaronipudding

Makaronipudding

Enkelt och gott och uppskaddad av dom små. Perfekt att tillaga denna rätt när man vill ha matlåda eller inte vill stå i köket länge
Måndagssoppa

Måndagssoppa

Bråttom, bråttom. Middagen skulle förberedas innan det var dags att hämta sonen från träningen. Eftersom det tar drygt en halvtimme från träning och hem insåg jag att vi båda skulle vara vrålhungriga
Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Mustig ungersk gulasch med potatislimpa

Oj vilken fantastiskt mustig ungersk gulasch gjord på mitt vis. Mycket god gryta som gärna får puttra i några timmar så köttet blir riktigt mört och smakerna på kryddorna får komma fram
Gulasch soppa

Gulasch soppa

Väldigt god recept på gulasch soppa. Receptet har jag fått från min brorsdotter Victoria. Som är väldigt duktig på matlagning
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Vaniljrutor i långpanna - Enkelt recept

Vaniljrutor i långpanna - Enkelt recept

Min syster har pratat om några JÄTTEGODA och enkla kakor som är väldigt populära just nu. Jag har totalt missat den här kakan men nu har jag och barnen fått ett smakprov (och receptet
Kryddig korvgryta

Kryddig korvgryta

Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven i bitar och strimla paprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något