Jul

Jul

Julköttbullar

Julköttbullar

Ingredienser Julköttbullar Receptet är för ca 50-60 st 1 kg nötfärs 1 st gul lök 2 msk dijonsenap 4 krm mald kryddpeppar 1 tsk grovmalen svartpeppar 3 tsk himalayasalt/ havssalt Efter tycke & smak persilja Använd ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i
Apelsin- och chokladrutor

Apelsin- och chokladrutor

2 st ägg. 13 dl socker. 1150 g smör. 14. 5 dl vetemjöl. 11 msk bakpulver. 12 tsk vaniljsocker. 12 msk kakao. 11. 5 dl mjölk
Vit chokladtryffel med vallmofrön & citron

Vit chokladtryffel med vallmofrön & citron

Så numera är den här tryffeln en del av grundutbudet på godisbordet varje julafton. Innan jag åt dessa tryfflar för första gången tyckte jag att vit choklad mest var sliskigt sött och rätt oätbart, men efter att ha ätit av de här raringarna insåg jag snabbt att tricket är att ge den vita chokladen en smakkompis, typ citron
Biskvier med apelsin

Biskvier med apelsin

mandelmassa, grovriven. 1äggvitor. 1strösocker. 1vaniljsocker. 1citron eller apelsin, rivet skal. 1smör, rumstempererat
Pingviner

Pingviner

marshmallows. 1små runda godisar till näbb och klor. 1mörk choklad, smält. 1sockerögon. 1sax. 1grillpinne1. Klipp hål i marshmallowsen där näbb och klor ska sitta
Pepparkaksmums

Pepparkaksmums

En julig och god variant av kärleksmums. julgott ca 25 bitar. Pepparkaksmums. 2018-12-09, 16. 53. En mjuk kaka med smak av pepparkaka, toppad med en len smörkräm och rostad kokos
Nougatrutor

Nougatrutor

100 g smör 4,5 dl havregryn 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver 1 msk vetemjöl 2 msk ljus sirap
Nougatbitar med kaffesmak

Nougatbitar med kaffesmak

Skär choklad och nougat i bitar. Låt dem smälta tillsammans över ett vattenbad. Rör ner espresson. Bred ut smeten i en form, klädd med bakplåtspapper
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37°, tillsätt saffran och häll över jästen. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig
Wienernougat

Wienernougat

Dela nougaten i mindre bitar. Låt den smälta över ett vattenbad tillsammans med chokladknapparna. Blanda i mandel