Mat

Mat

  • 43 Recept
Indisk lammfärs

Indisk lammfärs

Tillsätt kryddorna, buljong, vatten, linser, tomater och tomatpuré. Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen
BÄSTA lchf paj, kyckling- fetaost & paprika!

BÄSTA lchf paj, kyckling- fetaost & paprika!

1 tomat skivad på toppen. Min underbara paj, måste säga så själv. Den är oslagbar och otrolig god. Finns flera varianter på den HÄR, annars gjorde jag precis denna LCHF paj med kyckling, fetaost och paprika…
Biffstroganoff

Biffstroganoff

Tillsätt tomatpuré, ketchup, senap, fond & soya och rör om. 3-4 msk tomatpuré. 3-4 msk tomatpuré. Testar att lägga in ett blogginlägg från iPaden för första gången
Laxbiffar med tryffelpotatis & limeaioli

Laxbiffar med tryffelpotatis & limeaioli

Lägg 500 gram skinnfri lax i matberedaren och kläck i 1 ägg, 1/2 hackad röd chili, 1 tsk dijonsenap, paprikapulver, hackad färsk basilika, salt och peppar
rödbetsbiffar med fetaost

rödbetsbiffar med fetaost

Förslagsvis i matberedare. Till 20 biffar behövs. 5-6 medelstora råa rödbetor. 2 vitlöksklyftor. 2 steklökar
LAXBIFFAR MED LIMEAIOLI

LAXBIFFAR MED LIMEAIOLI

Mixa allt till laxbiffarna i matberedare (med kniv) till färs. Snabbt och enkelt svänger du ihop dessa biffar för en god lunch med lite sting av chili och en fräsch smak från limen
Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

För ett tag sedan lade jag upp ett recept på broccoligratäng, utifrån samma recept kan man även laga till en blomkålsgratäng, mängden blomkål kan ökas till det nästan dubbla utan att man behöver addera mer dragonsås
Vegetarisk stroganoff med halloumi

Vegetarisk stroganoff med halloumi

Blanda sedan ner tomatpuré och fräs ett tag. Häll på grädden, de krossade tomaterna och smula ner buljongtärningen
Hemgjord kebab

Hemgjord kebab

Kebaben serverade jag i bröd med sallad, tomat, lök och en kebabsås. Hemgjord kebab av färs är lätt att göra och resultatet blir jättebra
Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Pulled pork, mitt bästa recept. :D

Japp. Pulled pork kan väl numera kategoriseras som en klassiker. D. Jag älskar alla former av TexMex(förrutom vanlig tacos, inget större fan) å har provat mej igenom ett antal recept på just långkokt å trådigt kött
Pulled BBQ Chicken

Pulled BBQ Chicken

En skiva tomat och lite sallad gör susen.  . Nu är det mer än inne med pulled pork. Redan förra midsommar så gjorde jag pulled BBQ Chicken till en tävling, som jag faktiskt vann med det receptet
Lammfärs i mustig tomatsås

Lammfärs i mustig tomatsås

)Det blev ett rejält lass med mat och resterna har jag fryst in, planerar att göra goda canneloni inom snar framtid
Auberginegratäng med lammfärs

Auberginegratäng med lammfärs

Tillsätt buljong och krossad tomat. 1 burk krossad tomat. 1 burk krossad tomat. Lammfärs och aubergine är verkligen skapta för varandra
Köttbullar i ugn.

Köttbullar i ugn.

Mamma Scan rullar oftast mina köttbullar men jag tror banne mej att det ska bli ändring på det. Hade köttfärs upptinad som jag var tvungen att göra nåt av och köttfärssås ville ingen ha så jag tänkte att varför inte förnya sej och rulla lite egna köttbullar
Pulled beef i tortillabröd

Pulled beef i tortillabröd

Nu till maten, pulled beef, ett riktigt långkok i ugnen. Vi serverade med isbergssallad, tomat, gurka, rödlök och en het avokadoröra, gjord på avokado, creme fraiche, sambal oelek och vitlökspulver
Högrevs chili

Högrevs chili

Häll på grönsakerna, kryddorna och tomatpuré å låt fräsa en stund. Krossade tomater. Krossade tomater 1 burk. Tomatpuré 2 msk