Ta ut, låt svalna lite, fyll med din favoritfyllning och grädda enligt instruktionerna. Den här glutenfria pajdegen är jättegod, och mer proteinrik än vanlig tack vare sojamjölet
Jag köper färdig tomatsås, eller bara krossade tomatermed vitlök och örter på tetrapack. Recept med bikarbonat och bakpulver är säkrare alternativ om du vill få ett bra resultat
Den glutenfria dessertpajen med nektariner och björnbär slinker också ned utan större problem. Om du inte tål havregryn - inte ens de glutenfria - kan du byta mot hirsflingor eller rårisflingor
Denna gång gjorde jag kakorna något mindre men tjockare och det blev riktigt bra det med. Tillsätt resten av vätskan, olja, sirap, fiberhusk, salt och havregryn
Garnera med klippt gräslök ochtacochips. Skölj och hacka tomaterna. Tillsätt kryddmixoch vatten. Rör ihop mjöl, salt, smör i kuber och vatten till en deg, enklast i matberedare
Lägg röran i pajskalet och fördela tomaternaoch de resterande ostskivorna över. Jag har sedan dess gjort bön- och kikärtspaj flera gånger med lite olika mjöl och lite olika fyllningar
Den här gången blev det en matig, lite grövre, glutenfri variant, som är lätt att ha att göra med, och som passar jättebra dels att äta som de är, dels att fylla med något smaskigt och kanske gratinera i ugnen
Biffarna fyllda med len mozarellaost, ljuvlig smak av basilika och tomat serverade jag enkelt i krispiga salladsblad med en färgsprakande uppläggning av tomathack, rödlök, kapris och en kall röra på creme fraiche medsoltorkadetomater
Med salladen till blev det en väldigt bra och mättande färdkost. Eftersom tågtrafiken varit så osäker i vinter med många timmars förseningar, så åkte jag ner till Arlanda dagen innan flyget tog oss ner till Turkiet igen
Jag slutade då också med det surdegsbröd och Finn Crisp som jag hade fortsatt äta trots LCHF och tackade även nej till alla bakverk på kalas, om de inte var glutenfria
Glutenfri ost & skinkpajmedsoltorkadetomateroch paprika på bovete. Det är alltså helt glutenfritt men med sina egenskaper och sammansättning räknas det ofta in bland sädesslag
Blanda ihop grädden, soltorkadetomaterna, vitlöken, basilikan, pepparn och smaka av med salt. Denna vecka har jag haft fullt upp med annat och har inte haft så mycket tid för att blogga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.