Middag

Middag

  • 67 Recept
Korvpasta med timjan och chévre

Korvpasta med timjan och chévre

Från och med nu ska jag försöka dra ner på kolhydrater och äta mer grönt istället. Dock utesluter jag inget helt då det inte funkar för mig
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En värmande gryta när kylan biter ute. Ingredienser till 4 portioner. 6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött
Helstekt kyckling med örtsmör

Helstekt kyckling med örtsmör

Tvätta kycklingen väl även invändigt. Torka den torr med hushållspapper. Krydda den invändigt med salt och peppar
”Jobba hemma-kyckling”

”Jobba hemma-kyckling”

En perfekt rätt att göra om du t ex jobbar hemma, den lagar sig själv i ugnen och behöver bara lite förberedelse
Ugnsbakad lax med spenat och sötpotatis

Ugnsbakad lax med spenat och sötpotatis

Fredag igen, skönt. Idag ska jag iväg på spa med mina kompisar, vi ska till Vann spa. Ska bli så skönt. Återkommer givetvis därifrån med bilder
Svampsås till pasta

Svampsås till pasta

Skär baconet i bitar och stek det i en stekpanna. Skiva svampen och skala och hacka löken. Tillsätt smör och låt svamp och lök fräsa med baconet
Morotssoppa

Morotssoppa

Skala lök, vitlök, potatis och morötter. Hacka lök och vitlök och fräs i smör. Skär potatis och morötter i tärningar och låt dem fräsa med
Pasta med lax och räkor

Pasta med lax och räkor

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av. Strimla löken. Kärna ur och tärna paprikan
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Det som tar lite tid är att skala räkorna annars är det en riktigt snabb middagsrätt. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Lyxig fiskgratäng med räkor och dill

Lyxig fiskgratäng med räkor och dill

Kanske något att bjuda på till valborg. Enkel att laga men med det där lilla extra som gör den lite mer lyxig än en vanlig fiskgratäng till vardags
Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Gräddig pasta med biff, soltorkade tomater och basilika

Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”
Krämig pasta med soltorkade tomater, rosmarin, champinjoner och fetaost

Krämig pasta med soltorkade tomater, rosmarin, champinjoner och fetaost

Hej. Jag måste erkänna att jag blir hungrig bara av att tänka på det här receptet. Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Korv med potatissallad i senapsvinägrett

Korv med potatissallad i senapsvinägrett

- Skala och koka potatisen. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen. - Skala och skiva löken. Vispa ihop senap, vinäger, olja och honung i en skål
Broccolisoppa

Broccolisoppa

En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Härlig vardagsrätt som värmer och mättar. Vill du piffa upp den lite extra kan du strö på rostade frön eller rostad lök vid servering
Thailändsk fiskgryta

Thailändsk fiskgryta

Ledig dag och Leon vilar middag för ovanlighetens skull, så jag tänkte passa på att blogga lite om gårdagens middag som blev så himla god

Fläskgryta

400 g färsk skinka, strimlad. 1 tsk salt. 1 krm malen vitpeppar. 1 msk Milda Kockens Val, flytande. 250 g färska champinjoner