Vispa ur pannan med buljong ochgrädde. Skär den i tunna skivor (den behöver inte skalas) och lägg skivorna tillsammans med fint hackad vitlök i en ugnsfast form
Tänk på att all sya, kalvfond och köttbuljong ska inte hällas i direkt. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad)sal & peppar 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Salta och peppara. - Läs hela inlägget här 2 fläskfiléer. 3 dl vispgrädde
Slå på gräddeoch fond och tillsätt champinjonerna skurna i skivor. En värmande pasta med krämig sås av fläskfiléoch champinjoner fick det bli till middag
Ibland har jag kyckling, ibland fläskfilé, ibland kotletter och nu fick det bli fläskytterfilé. En sådan där perfekt bjudrätt när man ändå har så mycket annat att fixa med innan gästerna kommer
Tillsätt grädde, vatten och oregano. Smaka av med salt och peppar. Skala och grovhacka löken. Garnera grytan med några kvistar oregano och servera med en grönsallad, ris eller potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.