Vikt

  400 g Zucchini. 1  1 dl Riven parmesan. 1  50 g Smör. 1  2 msk Mandelmjöl. 1  2 msk Hackad persilja

Ingredienser Portioner. 12 st 350 g zucchini 3 salladslökar 150 g fetaost 1 dl vetemjöl 3 ägg 1/2 dl finskuren dill 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar neutral olja till stekning Till servering matlagningsyoghurt (10%) pressad vitlök Lägg till i inköpslistan

Här kommer en variant på chokladbollar utan tillsatt socker, som jag också bakade till min sons födelsedag

Jag ser alltid till att ha en burk med nöt- eller mandelsmör hemma (håller länge öppnad i kylskåp dessutom)

  700 g Kycklingfilé.   450 g Blandade grönsaker.   5 deciliter Grädde.   1 dl Crème fraiche.   2 msk Tamarisoja

Vispa lätt ihop ägg, vatten, salt och peppar. Ringla olja i en kastrull eller stekpanna (gärna i teflon) och häll i smeten

200 g lagrad ost. 1 zucchini, grovriven. 2 ägg

Sätt ugnen på 175°. Rör ihop mjöl, bakpulver, salt och peppar. Tillsätt ägg och kokosmjölk och vispa ihop till en jämn smet

Du behöver (4 port). 400 gram nötfärs 10 %. 4 msk tomatpuré. 600 gram zucchini. 80 gram riven ost. salt och peppar

Kesoplättar. 4 port. 3 ägg. 250 g keso. 1 ½ dl vatten. 1 ½ msk fiberhusk. 2 krm salt. 3 krm vaniljpulver. 20 g smält kokosolja

Denna fantastiskt goda, och krämiga, vitkålsgratäng, med bladspenat, fetaost och soltorkade tomater, skulle kunna vara ett perfekt vegetariskt inslag på påskbuffén

God morgon och välkommen december. Jag har verkligen längtat efter denna månad och veckorna upp till jul

LCHF toastbröd. Från norska hittade jag inspiration till dessa toastbröd. Bara att fylla med massor av ost, skinka eller det du föredrar i en toast