Vegetarisk påsk

Första gången jag åt dessa tarteletter var i Hong Kong och sen dess har jag aldrig kunnat glömma dem

Påskens efterrätt/dessert/sötsak blev en riktig klassiker. En väl beprövad påskbakelse som är otroligt god trots dess enkelhet

Nu kan det ju vara så att du förätit dig på sötsaker under påsken och inte vill se åt en godsak på bra länge, men jag tar risken och bjuder på en efterrätt idag, för ni var några stycken som ville ha receptet på desserten jag serverade på långfredagen

Den här pajen är så god så man får önskemål om att göra den till födelsedagar och typ varje helg.   Tillsammans med en god sallad och vitlöksvinägrette så vill man inte ha så mycket mer

Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Gör en grop i mitten där du lägger smör och salt

Som jag berättat innan så är det ju påskrecept det handlar om nu och om jag får säga det själv så är ju i alla fall färgerna på den här härliga förrätten väldigt "påskiga"

Ingredienser Portioner. 4 4 äggulor 1/2 dl socker 2 dl grädde 4 tsk finrivet limeskal 4 tsk riven mörk choklad 4 msk punsch Lägg till i inköpslistan

Eller blanda hårdkokta hackade ägg i en vegetarisk sås till pasta eller ris. Vad man kan göra med överblivna kalla, hårdkokta ägg är en fråga som kan vara aktuell i bl a påsktider

Gör så här Sätt ugnen på 175°. Skala och skär löken i tunna ringar. Fräs den i smöret tills den är mjuk

Sätt ugnen på 200°. Smörj åtta små portionsformar. med smör. Knäck ett ägg i varje form och. fördela örter, smulad fetaost

Såhär inför påsk så kan man kanske pochera lite ägg. 5-minuters blir bäst enligt mig. Så idag gjorde jag både och för att visa skillnaden till er

Nu ska ni få ett tips på en väldigt enkel men mättande lunch. Gratinerat ägg i avokado. Och stort plus för att det är nyttigt och gott också

Nästa onsdag ska jag hålla min matlagningskurs Vegetarisk julmat, där vi kommer att få en riktigt god afton med mängder av färggranna och smakrika julrätter

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Västerbottenpaj. En klassiker som räddar festen. En av de bästa pajerna som finns är Västerbottenpaj. Helt underbar till allt från midsommarlunch till kräftskiva eller julmiddag och fullkomligt oumbärlig på alla typer av bufféer och vickningar

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile

Frittata med ädelost. 1 (ca 200 g) sötpotatis skuren i tärningar. 125 g färsk broccoli i små buketter. 1/2 grovhackad rödlök

Vegetariskt. vegetarisk,. vegetariskt 1 broccoli 1 paprika 1 gul lök. Frittata med broccoli, champinjon och paprika