Fransk kalvstek
1 kg kalvstek 100 g bacon 1 gul lök 1 morot 2 stjälkar stjälkselleri 0,5 burk tomat 1 msk tomatpuré 3,5 dl vitt vin, torrt [0,5 flaska] 2 klyftor vitlök arrowrot salt vitpeppar 1 kruka färsk basilika 3 msk smör 12-15 steklökar 200 g champinjoner 1-2 förp frysta haricots verts
www.koket.se