Tillbehör (såser röror mm)

Tillbehör (såser röror mm)

Kryddsmör med parmesanost, citron och vitlök

Kryddsmör med parmesanost, citron och vitlök

Ett kryddsmör som passar perfekt till ex. kyckling. Såå gott. Beräkna 100 g smör till fyra personer. Låt smöret bli rumstempererat, eller kör det i micron några sekunder
Falska bearnaisesåser, varm&kall

Falska bearnaisesåser, varm&kall

Falska bearnaisesåser, varm&kall. 1 maj 2017 @ 10. 19. Varm falsk bea. 2 dl creme fraiche. 1 grönsaksbuljongtärning el 1 msk flytande grönsaksbuljong
Falsk bearnaisesås

Falsk bearnaisesås

Grillade i lördags och gjorde den här mumsiga såsen till. Busenkel och god. Falsk bearnaisesås. 2 dl crème fraîche
Räksallad i västerbottenskorg

Räksallad i västerbottenskorg

Blanda ingredienserna till räksalladen och förvara kallt. Riv osten och lägg i små högar på ett bakplåtspapper
LCHF enkel & snabb-bea

LCHF enkel & snabb-bea

Hemgjord snabb-bearnaisesås. 3 äggulor. 250 g smör. 1 gul lök i bitar (helst charlottenlök men inte nödvändigt)
Smörslungad brysselkål

Smörslungad brysselkål

Skölj och ansa brysselkålen. Koka den i lättsaltat vatten ca 10 minuter tills den är nätt och jämnt mjuk
Kall bearnaisesås

Kall bearnaisesås

Godaste såsen till grillat som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god. På bilden nedan har jag serverat såsen ed potatisbakelser och stekt entrecote
Vitlökssmör

Vitlökssmör

Ni kanske har förstått hur det ligger till med mej, jag måste få testa och pröva på nya saker då och då
Jordgubbssallad med avokado, fetaost och rucola

Jordgubbssallad med avokado, fetaost och rucola

Sallad, Tillbehör, Vardagsrätter, Vegetariskt Tagged. Detta är en fräsch och saftig sommarsallad. Söta jordgubbar, krämig avokado, salt fetaost som blandas med rucola, marinerad rödlök och balsamvinäger
Vattenmelon och fetaostsallad

Vattenmelon och fetaostsallad

Salladen är utmärkt som tillbehör i buffén, till grillat eller som förrätt. Jag älskar vattenmelon och den här salladen är en av mina favoriter under sommaren
Toast skagen

Toast skagen

Toast skagen en riktigt klassiker. Perfekt som en god förrätt. Du kan förbereda räkröran, men när du har stekt brödet och lagt på räkröran så ska den för bästa resultat serveras direkt
Goda röror

Goda röror

Här kommer recepten på rörorna som vi i lördags på grillfesten. Och alla röror blir alltid godare om de får stå och dra ett tag, så gör röran i tid
Pepparsås

Pepparsås

Till detta behövs. 1 schalottenlök. 1 ask cantadou fyra peppar. 2 dl crème fraiche. 1 dl matlagningsgrädde. pepparmix
Fetaoströra

Fetaoströra

En fetaoströra passar bra till grillat. Jag använde en krämig fetaost. Vill du inte göra så mycket som jag gjorde så är det bara att halvera receptet
Melonsallad

Melonsallad

Goddagens. Här har vi vaknat till liv tidigare än vanligt faktiskt. Dessvärre ska veckan bjuda på dåligt väder så nu får den här mamman verkligen gnugga ”att göra” knölarna febrilt för att underhålla en sjuåring
Kanongott vitlöksbröd

Kanongott vitlöksbröd

Kanongott vitlöksbröd. Vi åt ju kräftor häromkvällen och då brukar vi alltid göra vitlöksbröd till, dels för att det är väldigt gott och dels för att Oskar också ska bli mätt eftersom han inte är jätteförtjust i kräftor