Min Glutenfria Kokbok

Min Glutenfria Kokbok

Smulpaj med rabarber – recept

Smulpaj med rabarber – recept

Mät upp mjöl, havregryn och salt i en bunke och tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. 1Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i drygt 50 minuter eller tills pajsmulorna börjar bli gyllenbruna
Toscakaka - glutenfritt

Toscakaka - glutenfritt

Grädda kakan i 25 minuter. Bred glasyrsmeten ovanpå kakan när den angivna gräddningstiden har gått och fortsätt gräddningen i 10–15 minuter till
Glutenfri toscapaj

Glutenfri toscapaj

Och som glutenintolerant gör jag som så ofta en egen variant av ett annat recept – här är pajdegen min egen medans fyllningen är från Mandelmanns recpet
Glutenfria kolakakor

Glutenfria kolakakor

Sempers glutenfria mjölmix fungerar bra i dessa väldigt goda, enkla och populära kakor. Skurna glutenfriakolakakorGlutenfria kolakakor
GULDMUFFINS

GULDMUFFINS

GULDMUFFINS ~ ännu inte avsmakade av vår lilla stjärna men vill hon inte ha dem, så äter jag upp dem ~ Så goda
Glutenfria jordgubbscupcakes

Glutenfria jordgubbscupcakes

1Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. 125 g smör, mjukt. 12 dl sötströ, stevia eller lättströ
Glutenfria kolakakor

Glutenfria kolakakor

Kolakakor är en av mina favoritkakor och sedan jag blev glutenintolerant har jag flera gånger försökt experimentera fram det perfekta glutenfria receptet
Kokoskakor

Kokoskakor

Dessa kakor går snabbt att slänga ihop och klicka ut i formar och se'n grädda några minuter. sötströ eftersom de är naturligt glutenfria dessutom
Glutenfria äppelmuffins

Glutenfria äppelmuffins

Grädda i 225 grader ca 10 minuter. Blanda florsocker, vaniljsocker, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt ägget och klicka ner matfettet under omrörning

Ljuvliga Glutenfria Muffins

(På bilden har jag spritsat över glasyr som jag färgat med lite karamellfärg, så det funkar det med, men dom är minst lika goda utan
saftiga chokladmuffins

saftiga chokladmuffins

ca 12-15min. Ugnen. 180 grader. ca 10 mellan stora muffinsar. 1. vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 2. rör sedan ner alla torra ingredienserna utom filmjöl, smör och chokladen

Enkla Chokladmuffins

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Vill man ha kladdiga muffins – 10 minuter. Vill man ha lite mer klassisk chokladmuffin – 12 minuter
Allergivänliga muffins

Allergivänliga muffins

Glutenfria chokladmuffins – ca 10 st. Grädda i ca 10 min. Att baka gluten- och laktosfritt behöver inte vara särskilt avancerat och det behöver inte smaka så annorlunda mot vanliga bakverk
Kalas bak

Kalas bak

Glutenfria Chokladmuffins. Grädda ca 10 minuter i ugn på 225 grader Ca 12 st muffins. ca 10 minuter i ugn på
Stora chokladmuffins

Stora chokladmuffins

Baka mitt i ugnen, 12–14 minuter. Mät upp mjölmix, kakao, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. Vispa ägg och socker till en luftig massa och tillsätt fettet
Snöiga chokladmuffins - glutenfritt

Snöiga chokladmuffins - glutenfritt

Grädda i ugnen i 10 min på 175 grader. Vispa ihop ägg och florsocker. Smält matfettet och blanda i. Blanda i kakao, vaniljsocker, ptatismjöl och bakpulver
Chokladmuffins mjölk/glutenfria

Chokladmuffins mjölk/glutenfria

Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Sätt ugnen på 200°C. Rör ihop alla torra ingredienser (inte pärlsocker). Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en slät smet
Snabba havrekakor

Snabba havrekakor

Bara tre ingredienser och tio minuter i ugnen. Grädda i ca 10 min. Fick tips om dessa havrekakor av en läsare (Tack Stefan)
Kärleksmums

Kärleksmums

Blir du sugen på att testa fler av min mjuka kakor hittar du dom HÄR. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 min, 200 grader