Ninas kokbok

Ninas kokbok

  • 58 Recept
Banan-choklad muffins

Banan-choklad muffins

Det här receptet har jag gjort tidigare men då i en långpanna. De är bara så underbart kladdiga och goda med banan och chokladbitar i
Muffins med äpple utan visp

Muffins med äpple utan visp

Recept-kakor, godis, bars. Muffins med äpple utan visp. Februari 4, 2017 17. 00. Ibland är det bra att kunna baka utan visp
Vitlöksmarinad

Vitlöksmarinad

Vitlöksmarinad. 500 g kött. ½ dl rapsolja. 2 msk soja. 1 msk tomatpuré. 1 msk flytande honung. 4 pressade vitlöksklyftor
Mangochutney kyckling med kokosmjölk

Mangochutney kyckling med kokosmjölk

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Kyckling. Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme
Kyckling i kokosmjölk

Kyckling i kokosmjölk

Skär kycklingfiléerna i små bitar. Häll olja i en gryta och fräs löken och svampen. tillsätt kycklingen, krossade tomaten och alla kryddor
Kyckling och glasnudlar i kokosmjölk

Kyckling och glasnudlar i kokosmjölk

Funkar bäst att laga i en wok-panna. Skär kycklingen i små bitar som du sedan steker. När du stekt färdigt, häll i kokosmjölken, hacka sedan ner kycklingbuljongen
Dagens recept - Krämig pastasallad med räkor

Dagens recept - Krämig pastasallad med räkor

God kväll på er. Här kommer det utlovade receptet på gårdagskvällens smarriga räksallad. Ingenting för nitiska bantare, men gärna för bantare med “unna-sig-dagar”
God räkröra till förrätt

God räkröra till förrätt

Igår hade vi lite vänner över på middag och den här räkröran serverade vi till förrätt. Bara att röra ihop och ställa i kylen i väntan på gästerna
Rhode island dressing

Rhode island dressing

Rhode island dressing. 2 dl crème fraiche. 2 msk majonnäs. 2 msk chilisås. 1 msk ketchup. salt. peppar. Rör ihop och låt såsen stå i kylen nån timma innan servering
Recept: Lax i ugn med rom och dill

Recept: Lax i ugn med rom och dill

Då var det måndag och vardag igen. Helgerna är alldeles för korta känns det som. Vi har i alla fall ätit god mat i helgen och till söndagsmiddag fick det bli lax i ugn
En 70-talsklassiker

En 70-talsklassiker

Festlåda á la Kurt, gott folk. Har ni provat det. Det var min pappas bästa bjudrätt, han lagade alltid den vid festliga tillfällen
Lövbiffspasta med kantarell

Lövbiffspasta med kantarell

Strimla lövbiffen och stek den hastigt i 1 msk smör i stekpanna. Ta upp ur stekpannan. Rensa kantarellerna och fräs dem i stekpanna tills vätskan kokat in

Tacopaj, den bästa och godaste

Krämig tacopaj med massa god fyllning precis som det ska vara när det är helg. Den här tacopajen är den bästa, godaste jag vet
Tacopaj med grönsallad

Tacopaj med grönsallad

Blanda smör, gräddfil och mjöl till en deg och tryck ut i en form. För-grädda i 10 minuter. Fräs färs och hackad vitlök i en stekpanna med smör
Recpet: Tacopaj med krämigt täcke

Recpet: Tacopaj med krämigt täcke

Idag får du recept på en tacopaj som jag gjorde för ett tag sedan. Det finns flera olika recept på tacopajer, denna har ett krämigt täcke över sig som ger en god smak
Tacopaj med köttfärs

Tacopaj med köttfärs

Mixa snabbt ihop pajdegen (inklusive tacochipsen) i en matberedare med kniven monterad. Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter
Kyckling Marengo

Kyckling Marengo

Ansa och halvera champinjonerna. Fräs dem i en del av matfettet i en stor kastrull tills den fått fin färg
Kyckling Marengo

Kyckling Marengo

Stycka kycklingen i portionsbitar, salta och peppra. Vänd dem i mjöl blandat med basilika och timjan. Bryn kycklingdelarna på båda sidor i smör i en stekpanna
Heta räkor

Heta räkor

Skala räkorna. Skala lök och vitlök. Finhacka dem. Ansa och skiva svampen. Kärna ur och tärna paprikan. Kärna ur chilin och finhacka den
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Fräs färs och hackad lök i en kastrull med smör. Skala och tärna potatisarna och rör ner i köttfärsen. Tillsätt buljongtärning, vatten och tomatpuré och koka i 10 minuter
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten