UNGERSKA Rätter

Bryn färsen smulig i smör i en gryta. Skär korven i tunna slantar. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar

Skala och hacka gul lök och vitlök och fräs den i en rymlig gryta med smör. Skär köttet i små tärningar och bryn det i omgångar i en stekpanna med smör

paprikapulver, mild. 1kummin, malen. 1lagerblad. 1timjan, torkad. 1mejram, torkad. 1svartpeppar, malen. 1gula lökar

Skrubba och skiva potatisen. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Skala och klyfta löken och skala och skiva vitlöken

Överallt i världen finns denna ungerska rätt, även här i Singapore. Spätzle, sydtyskarnas svar på italienarnas pasta och och våran potatis

1,5-2 kg högrev i tärningar. 3 gula lökar hackade. 4 vitlöksklyftor. 1 dl paprikapulver. 4 msk hel kummin. 6 röda paprikor

Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Skala och hacka löken

Skär köttet i lite mindre tärningar. Bryn i en stekpanna med olja och lägg över i en gryta. Skala och hacka löken, kärna ur och hacka paprika och chili

I lördags hade vi mina föräldrar på besök och fick hjälp att sätta upp en ny lampa i köket, så nu har vi härligt mycket ljus som till och med lyser upp köksbänken under snedtaket

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev 1 msk olja till stekning 4 gula lökar 1 röd paprika 1 chilifrukt (t ex spansk peppar) 1 msk tomatpuré 5 vitlöksklyftor 1 msk mejram 5 msk paprikapulver 1 msk hel kummin 1 tsk salt 1 krm peppar 4 medelstora potatisar 250 g rotselleri 2 morötter 2 liter oxbuljong (tärning eller konc fond + vatten) ev 1/2 tsk sambal oelek Till servering gräddfil finhackad persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Jag ligger fortfarande däckad i en eländig förkylning så just nu händer det inte särskilt mycket i mitt kök

Väldigt god recept på gulasch soppa. Receptet har jag fått från min brorsdotter Victoria. Som är väldigt duktig på matlagning

Börja med att skära köttet i 2x2 cm stora bitar. Skala, skär och tärna alla grönsaker. Men spara en ½ röd paprika som du strimlar och garnerar gulashen med

Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet. Skala och skär potatisen i skivor eller bitar

Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta

Det tar tid att lära känna sin "potta". Jag har gjort ett par försök utan recept som blivit ok, men inte mer

Detta var första gången jag gav mig på denna klassiker. Och det bjöd vi tjejerna på i söndags då vi hade scrapträff

Jag tänkte slinka in och dela med mig av gårdagens middag nu på kvällskvisten. Vi gjorde Gulaschsoppa för första gången faktiskt, jag har ätit det några gånger men aldrig gjort det själv

Langos. (Ej friterad). 4 Maj 2017 /. 21. 27 /. Alla inlägg,. Recept. /. Permalink /. 0. Enkel och nyttig langos. 3 msk keso och ett ägg, 1/2 dl grädde,1 msk fiberhusk och salt, mixa sen stek i lite olivolja

Så här gör du 50 minuter Skär köttet i 3 cm stora tärningar

Oj vilken fantastiskt mustig ungersk gulasch gjord på mitt vis. Mycket god gryta som gärna får puttra i några timmar så köttet blir riktigt mört och smakerna på kryddorna får komma fram