Sockerstekt lax med grönkål, rostad palsternacka och sparrisbroccoli. 24 november 2016 @ 20. 09. En riktigt god och enkel laxrätt med färgrik grönkål och palsternacka
Jag har börjat använda syrad grädde och tycker att den tillför både djup och syra i rätten. Här använder jag den till en ugnsstekt lax med mycket grönsaker
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
Vad lagar Grillbaronen helst när han inte grillar. Svaret är enkelt. Texas Chili förstås. Det är en fantastiskt god rätt som är enkel att göra, även om det kräver lite tid på spisen
Här en favorit i repris. långkokt högrev med vitlök, mörk choklad och mörkt öl blir en mumsig chili. Du kokar det hela i sådär 4-6 timmar så börja direkt då du kommer hem från jobbet
Skrubba potatisen och koka den. Häll av vattnet och ånga den torr. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas
Blanda samman kryddmix och vatten i en bunke. Låt det svälla ett par minuter. Blanda i köttfärsen och arbeta den smidig tillsammans med kryddblandningen
Ta bort skinnet från korven och skär den i skivor. Skölj tomater och squash och skär i skivor. Varva korv, tomater och squash i en eller två ugnssäkra formar
Att göra sushi hemma är både gott och roligt. Du kan anpassa dem helt efter smak. Listan på vad du kan ha som topping eller fyllning kan göras mycket lång för att du kan variera dem i det oändliga
