Andra grönsaker som säkert är goda att rosta är blomkål, fänkol, broccoli, purjolök och aubergine. UGNSROSTADE GRÖNSAKER lchfugn 225 grader3 paprikor, gärna olika färger1 zucchini2 tomater1 kålrabbi1 rödlök2 chalottenlökar1 liten solovitlök, hackad1 tsk saltsvartpepparRoasted Garlic & Pepper, (Santa Maria)olivolja1. UGNSROSTADE GRÖNSAKER lchfugn 225 grader
Ugnsrostade grönsaker. Blomkålsmos. Jag som alltid gillat att laga mat lärde ju mig i efterhand hur jag kunde omvandla mina gamla recept och få till dem så de blev LCHF-vänliga, men det svåraste har nog ändå varit tillbehören
Jag serverade grytan med ugnsrostade sötpotatisskivor. Kommer bli en hel del vegetariskt i vår kost framöver och kommer lägga upp en recepten här, ni som bara är ute efter LCHF recept kan scrolla förbi, det kommer komma mer sånna också
Jag rimmade fisken och stekte den sedan i ugnen samtidigt som jag ugnsrostade skivad blomkål. Sist men inte minst så smälte jag smör i en kastrull och ringlade över fisken och blomkålen
Middagen bestod av fylld köttfärslimpa, massor med godsaker i eller vad sägs om rökt fetaost, bacon och oliver, till åt ugnsrostadblomkål toppat med riven parmesan
Äter du enligt lchf, servera blomkålsris till eller ugnsrostadblomkål. Så blev det ny vecka igen. Och helgen försvann snabbt som bara den fast den inte riktigt blev som vi tänkt oss
Vi åt ugnsrostadblomkål, vilket har blivit en stor favorit hos mig, så himla gott. Skiva bara blomkål och lägg på en bakpappersklädd plåt, ringla över olivolja, salta och peppra
