ett par stjälkar salladslök. Skiva salladslöken tunt och fräs den i lite olivolja i en kastrull. Pressa i vitlöken, bladen från timjan och en klick smör
BBQ Baked Beans med ugnsbakad sötpotatis. Hacka under tiden morötter, lök, vitlök och chili grovt och lägg i en långpanna tillsammans med de torra kryddorna och lite olivolja
Tillsammans med tillbehören – jag serverade med briochebröd, sallad, tomat, gurka, rädisor, picklad rödlök och avokadokräm, blev det en fantastisk matupplevelse
Den här superenkla ugnsbakade kycklingen med tomatsås och sallad blev jag inspirerad att göra efter att ha sett senaste avsnittet av JamieOlivers Matrevolution, där han skulle illustrera för en familj som fastnat i skräpmatsträsket hur snabbt och enkelt det var att istället laga något från grunden
Låt löken och sellerin stekas lite (utan att få färg) i olivoljan. Provade JamieOlivers grundrecept på risotto (från han första bok, tror jag, "den nakna kocken")
Skär bort toppen och gröp ur varje lök försiktigt med en kniv. Fräs upp vitlöken, lökhacket och lite hackade rosmarinblad i olivolja tills allt är mjukt
Det ursprungliga receptet kommer från JamieOlivers underbara kokbok Jamies Italien. Ingredienser 6 st små zucchini, ca 10-15 cm långa olivolja 1,5 schalottenlök, finhackad 1 vitlöksklyfta, fint skivad 0,5 tsk torkad oregano 1 burk krossade tomater 1,5 tsk rödvinsvinäger 0,5 dl basilika, hackad 2,5 dl parmesan, finriven 1 dl brödsmulor från t. Lägg i lök, vitlök samt torkade oregano och fräs på låg värme i cirka 10 minuter tills löken är mjuk. 1,5 schalottenlök. 1 vitlöksklyfta
Det ursprungliga receptet kommer från JamieOlivers underbara kokbok Jamies Italien. Ingredienser 6 st små zucchini, ca 10-15 cm långa olivolja 1,5 schalottenlök, finhackad 1 vitlöksklyfta, fint skivad 0,5 tsk torkad oregano 1 burk krossade tomater 1,5 tsk rödvinsvinäger 0,5 dl basilika, hackad 2,5 dl parmesan, finriven 1 dl brödsmulor från t. Lägg i lök, vitlök samt torkade oregano och fräs på låg värme i cirka 10 minuter tills löken är mjuk. 1,5 schalottenlök. 1 vitlöksklyfta
