Blanda med turkisk yoghurt och smaksätt med vaniljsocker. Färskpressad apelsin eller koncentrerad flädersaft är gott att pensla bakelserna med istället för likör
Rulla bakelsen i krossade ostbådar och dekorera med citron, räkor, stenbitsrom och dill. Prins Charles bakelse 10 portioner10 skivor vitt formbröd2 dl creme fraiche2 msk majonäs3 msk orökt kaviar3 msk dillDekorera med krossade ostbågar (75g), några räkor1 citronskiva 1 dillkvistStenbitsromTryck ut tre runda formar ur varje brödbit med ett glas. 150g fetaost1dl turkisk yoghurtSalt och pepparLägg filen i en skål el påse och slå över marinaden
Räkbakelse. Fördela yoghurten på toppen av bakelserna och garnera med räkor, kaviar och krasse. 600 g räkor med skal, 2 dl turkisk yoghurt, 1 burk röd tångkaviar, krasse. 2 dl turkisk yoghurt,
Stjälp genast upp bakelserna och servera med såsen. 1 dl Arla turkisk meze matyoghurt. 100 g vit choklad 50 g smör 3 msk vetemjöl ½ tsk bakpulver 1 krm salt 2 ägg Ev 1 msk mörk rom Passionssås 4 passionsfrukter 1 dl Arla turkisk meze matyoghurt
Kakan på bilden är "naturell", alltså bara choklad, men man kan ha på rostade nötter, flingsalt, krossad turkisk peppar - eller varför inte lite mintolja i tryffeln
