I denna bakelse så är chokladen en ganache och den var enkel att göra, jag fick tipsen av Fredrik som driver bloggen Frallans matblogg ang ganachen och detta recept kommer jag göra många fler gånger
Jag har valt ut råvaror och smaker som vi gillar i vår familj men jag ger även tips till respektive rätt om hur de kan göras mer ”barnvänliga” för extra kräsna matgäster
Bunkrade upp med en grönkålssallad och peppade mig med en matcha latte tillsammans med min far, som fick en kombucha, en bryggkaffe och en avokado ( i brist på wienerbröd och bakelser ha ha, inte lätt att ha en dotter som älskar grönt och han själv älskar sött
Vi ger er därför några smarriga tips och idéer på hur dessa högtider kan förvaltas på bästa sätt. Ett tips är därför att provbaka en fondant först och se exakt hur länge den behöver vara i ugnen
TIPS. Kladdiga blåbärsknutar på jäsning. Sen gör man precis på samma sätt med samma recept man brukar använda till vetedeg men byter ut kanel mot blåbärssylten
