Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
I medbambuskottoch ev champinjoner. Strimla biffenoch fräs i omgångar i olja. I med köttet och slå över vatten, kalvfond, soja, sweet chili och muscovadosocker
Tillsätt bambuskott, strimlad purjolök, svamp och hackad vitlök i oljan. Smaka av med svartpeppar. Tillsätt vatten, fisksås, ostronsås, buljong och ingefära
Blanda ihop det med köttet och låt marinera över natten (iallafall minst tre timmar). När köttet börjar bli klart, tillsätt lök, svamp ochbambuskottoch häll genast på soja, ostronsås, hoisinsås, sesamolja och vattnet
Ansa och skiva champinjonerna. Servera med kokt jasminris och sallad. Skala och riv ingefäran. Skölj bambuskotten i en sil med kokande vatten, låt de rinna av