Smaka av med salt och peppar. 1 Stek köttfärsen i olja på hög värme tills den får fin färg. 2 Tillsätt riset och stek tills det är varmt, vänd ner persilja. Till servering 1 Stek äggen i olja, med löd gula eller vändstekt. 6 dl kokt basmatiris
Smaka av med salt och peppar. 1 Stek köttfärsen i olja på hög värme tills den får fin färg. 2 Tillsätt riset och stek tills det är varmt, vänd ner persilja. Till servering 1 Stek äggen i olja, med lös gula eller vändstekt. 6 dl kokt basmatiris
En kväll fick jag lust på bulgogi men kunde konstatera att jag varken hade alla råvarorna eller tiden till att hinna få till en bulgogi så jag fuskade hur mycket som helst, jag stekteköttfärs och vräkte i det man brukar ha som marinad i köttfärsen som smaksättning
Ta en ugnsform och lägg den stekta potatisen i botten, strö över köttfärsen och fortsätt sedan lägga lager med de stekta grönsakerna, avsluta med de stekta tomatskivorna
Tillsätt sedan riset och häll i hälften av buljongen och låt det koka långsamt utan lock. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna, lägg i lök och vitlök och fräs dem mjuka tillsammans med peperoncinon
När riset är genomkokt häller du på kålen och parmesanen. Börja med att steka köttfärsen i en gryta. Julen verkar komma med stormsteg, som vanligt kanske jag ska tillägga
En av de rätter vi brukade göra där var just ”rismed gojs”, man stekteköttfärsmed de kryddor man kommit ihåg att ta med sig och blandade det med kokt ris och slevade i sig med sked
