Rulla ut smördegen och dela längs med i två halvor. Ringla smält choklad över croissanterna. Rulla ihop från den breda sidan och lägg croissanterna med skarven ner på en plåt med bakplåtspapper
Med ett paket färdig smördeg i frysen går det fort att göra sådana här underbart goda croissanter. Tina smördegen i rumstemperatur, det tar bara en kort stund
Den här helgen gav jag mig på en liten utmaning – att göra riktig smördeg och baka croissanter. Man kan intresserat notera att när vi köpte färdig smördeg på jobbet så var den laktosfri
Jag har tidigare inte gjort dessa franska bakverk men när jag fick ett tips från en kollega om hur enkelt det var att göra croissant på färdig smördeg kunde jag inte hålla mig utan var helt enkelt tvungen att testa det
Kavla ut smördegen och dela den i små trianglar genom att skära fyrkanter och sedan dela fyrkanterna3. Hacka chokladen i små bitar och lägg i trianglarna, krydda chokladen med lite chilikrydda (beroende på hur mycket man vill ha) 4
Ett tips är att ha smördeg i frysen. Min första erfarenhet av den blandningen var på en flygplats i tyskland, jag var lite småhungrig och köpte en nutellafylld croissant
Rulla ut smördegen och dela längs med i två halvor. Ringla smält choklad över croissanterna. Rulla ihop från den breda sidan och lägg croissanterna med skarven ner på en plåt med bakplåtspapper
