125 g smör, rumsvarmt1 1/2 dl strösockerrivet skal av 1 citron1/2 dl kokosmjöl1 ägg3 dl potatismjöl ca 50 g blockchoklad Vispa smör och socker, rör i övriga ingredienser. 1 1/2 dl strösockerrivet skal av 1 citron
Genast när jag fick reda på temat för Månadens sötsak (småkakor) tänkte jag att jag skulle baka något ur Konditorns uppslagsbok, Svensk facklitteratur, 1948. Idag blev det av och här kommer ett urgott recept på mandelkroketterMandelkroketter150 g socker300 g vetemjöl200 g smör1 ägg1 citron, zest200 g grovt hackade mandlarBlanda socker, vetemjöl och citronzest. 1 citron, zest