Då benen började få färg tillsattes grovt hackad morot, grovt hackad lök, lätt krossad vitlök och tomatpuré som fick fräsa med till även dessa hade fått ordentligt med färg
Strimla rödkålen fint och dela blomkålen i små buketter. Skär körsbärstomaterna i halvor eller kvartar och hacka moroten i stavar alternativt skiva i mandolin
Strimla chilin tunt och skala och skär mangon, avokadon, rödkålen, morötterna och gurkan i stavar. Plocka bladen av myntan och koriandern och spola salladen
Råkar Du ha rödkål kvar i kylen efter julhelgerna är det gott som tillbehör. Nedanstående recept ger ett saftigt, mjällt och mycket smakrikt kött som är gott att äte tillsammans med en enkel sallad men går också att komplettera med potatispuré eller rostade rotsaker
För mig började det med att jag ville göra en salladmed tonfisk och ägg, lite nicoiseinspirerat. Det blev över både till Mannens matlåda och att ta med oss till sommarstugan
Blanda morot, rödkål, paprika, lök och apelsin. Strimla rödkålen, förslagsvis med en osthyvel. Smaka av dressingen med lite salt och peppar senare när den ska tillsättas till salladen
Annars fanns allt med från sylta ochrödbetssallad till revben och kokt rödkål. Vill ni ha ett grönt alternativ på julbordet så kommer här ett recept på en julsalladmed brysselkål, morötter, rädisor och granatäpplekärnor som med en frisk vinägrett passar bra till revbenen och köttbullarna
Lägg salladochrödkål i en skål. Apropå äta hälsosamt så kommer här en pastagratäng fylld med grönsaker, fiberpasta och härliga kryddor, och till det en vitamin-och mineralrik sallad
