När såsen börjar tjockna, tillsätt senap, Worcestershire sås, timjan och riven ost. Sås. Nu när det är vardag igen så är det så smidigt med mat som är ”allt-i-ett” och tillagar sig självt i ugnen
Först tänkte jag panera med parmesan med gjorde istället en parmesansås. Jag tycker det är väldigt tilltalande med fyllt kött och beslutade mig för att göra en snitzel cordonbleu
Lägg ett lager sås i botten på en gratängform och sedan lasagneplatta/plattor. Börja med paneringen, lägg mandlarna i en matberedare och mixa till grovkornigt mjöl
Smält smöret tillbechamelsåsen i en stor kastrull. Jag gillar lasagne och tycker det är en himla smidig rätt där du har allting i ett så att säga, men var lite less på den vanliga klassiska som jag bygger på köttfärssås
potatis, gurksallad, grönsaker,sås. Vik ihop dem och tryck till kanterna. Stek därefter i olja på medelvärme tills de fått fin färg och osten börjar smälta
Det är en omfattande roll i en österrikisk restaurang - varje grönsak ska ha sin speciella sås & kryddning och åtminstone i den här restaurangen görs alla från grunden (Det här är så längesen så jag har inga digitala bilder, jag är ju nästan ANTIK
Innehåller mjölk, men skippa osten och gör en annan sås och ni har en mjölkfri rätt. Häromdagen hittade vi Bosarpkyckling på rabatt på vårt lokala Coop och slog förstås till
Låt dofterna sprida sig ordentlig, gärna ända till hallen. Kyckling CordonBleu med Champagnesås. Äppelsåsen har jag gjort tidigare, men jag tror inte att jag presenterade den ordentligt förra gången
