Skär torskryggen i mindre bitar och blanda ner i rimlagen. 1/2 ask fryst persilja. 300 gr torskrygg. Blanda ner torskbitarna i grytan och sjud under lock 1-2 minuter. 1/2 ask fryst persilja. 300 gr torskrygg
Tina räkorna, om de är frysta. Skär torskryggen i fyra bitar. Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja
Tina räkorna, om de är frysta. Skär torskryggen i fyra bitar. Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja
Fisken blir lätt rimmad och iskylan gör att den blir fast och ”skivig” i köttet. Det blir såklart fint med den frysta fisken från din lokala livsmedelsbutik också
Skär torsken i portionsbitar, lägg i rimmlagen & låt ligga i ett par timmar. torskrygg. 600 gram färsk torskrygg. 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer). 600 gram färsk torskrygg. 2 dl gröna ärter (funkar fint med frysta tills de färska kommer)
Jag blev väldigt inspirerad av maten som Paul Svensson lagade till oss i tisdags på örtskolan (läs om tisdagen HÄR) så med inspiration ifrån hans torskrätt så tillagade jag den här goda rimmadetorskryggen som fick sällskap av en krämig ärtstomp