När fläsket börjar få färg tillsätter du renskav. Värm pitabrödeni ugnen eller på murikkan. Hittade ett mycket gott recept på hemsidan för Vindelnröktsidfläsk
Renskav med pepparrotssås ipitabröd (svensk ”kebab”). Lägg lite smör i pannan och lägg irenskaven. Man kan ju börja med att konstatera att detta inte alls är en kebab