Rödkålssalladmedäpplen. Vegansk spenatpaj med tofu och oliver. Till det hackar jag upp en närodlad sallad bestående av rödkål, tomater och fallfruktsäpplen
Blanda rödkålen med brysselkål och äpple, och servera blandningen varm till köttbullarna. Vi fortsätter med vårt jultema och självklart måste även köttbullar finnas med i veckomenyn
Riv rödkål och de skalade urkärnade äpplena halvfint,( näst finaste skivan på matberedaren). Måtten är ungefärliga, man tar de propotioner man vill, gräddfilen skall bara hålla ihop kål och äpple