Isbergssallad, tomater, koriander, tahinidressing till topping. Jag har tidigare gjort pizzabotten på blomkål, men ska erkänna att jag tycker det är svårt att få dem att hålla ihop - om man inte vräker ner en massa ost som smälter och då fungerar som klister
Värm dom i en ugn några minuter så att dom blir varma och drar åt sej av dressingen. Blanda olja, vinäger, vitlök, oregano, svartpeppar och den torkade basilikan i en kopp
Blanda citronsaft, olivolja och salt till en dressing. Lägg pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Häll av vattnet och krama ur löken, blanda ner dressingen
Så gjorde jag en "dressing" av pressad citron, kallpressad rapsolja, en skvätt sötsur sås på flaska, grovmalen svartpeppar och lite pulver från "grekisk dressing" (sån som man blandar själv, med olja och vatten)