Stek i plättstorlek och värm iugnprecisinnanservering. Pankopaneradkycklingkycklingfilévetemjöläggpanko (japanskt ströbröd)salt och pepparDubbelpanera kycklingen och stek i smör/olja
Kokospanerad kyckling med couscoussallad och friskcitronyoghurt. Citronyoghurt. Kokospanerad kyckling. Blanda ihop ägg, matlagningsyoghurt, oregano, cayennepeppar och salt
Ugn. Kyckling Cordon Bleu, pankopanerad och ostfylld kycklingschnitzel, stod på vårt matbord i veckan. Skär kycklingfiléni två delar, (en över- och en underdel)
Hos oss välkomnade viårstiden med goda kycklingschnitzlar…. Hösten är här på riktigt, det känns som om den anlände samtidigt som oktober gjorde sittintågi almanackan
Pankopanerad torsk med ägghack, räkor och potatis- och jordärtskockspuré. Vänd runt kycklingen några gånger så att den täcks av marinaden och tillaga sedan iugnentills den är färdig
Minfavoriträtt på kyckling är för tillfälletpiccata. Bilden blev inte så bra, men strunt i den. Standardkycklingriskerar att blilite menlös och kan därför behöva marinering för att ge skjuts åt smaken
Om man gör tilltugg som är pankopanerade det borde bli supergott, måste testa det någon gång. Så idag blev det kyckling fylld med ett gott örtsmör och panerad med panko, helt suveränt att blanda rapsolja och flytande steksmör och steka i detta
Här serverades den med örtstekt kyckling, men den passar minstlika bra tillfisk av något slag – lax, filéer bakade iugnilitevittvin och smör, torskrygg och även de hemgjorda pankopaneradefiskpinnarna
