Det blev hemma pannerad torsk med kall sås och potatis. Servera med sås,potatis och citron klyfta. 2 torskfileer4 potatisar1 dl ströbröd2 msk riven parmesanost (kan absolut uteslutas)1 ägg1 krm salt ½ citronSåsen. 1 dl cream fra1 tsk senapDill,salt,peppar och curry Gör såsen först. ) 2 torskfileer
Såsen är alltså en riktig höjdare, man skulle kunna äta bara den. Smaka av såsen och salta eventuellt. 4 portioner 600 g torsk (jag använder fryst block)salt och vitpepparströbrödsmörgrädde mjölkTina fisken och skär i större bitar. 600 g torsk
Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Jag fullkomligt dränker tallriken med såsen. Servera såsen kylskåpskall, så börja med att göra den och ställ in den i kylen medan det andra går klart
Men i efterhand skulle jag nog velat ha en kall sås till. ca 212 kcal/port 1 kg skalad potatis 140 g bacon 1 röd lök 2,5 dl mellanmjölk 30 g finhackad persilja salt och vitpeppar 500 g Torskfilé 1/2 dl vetemjöl 1 ägg 1 dl ströbröd salt och peppar 3 msk smör Gör så här
4 900 g potatis 250 g broccoli Torsk 2 ägg 1 dl rostad lök 1 dl ströbröd 1 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 1 krm peppar ca 600 g torskfilé 1 msk smör eller margarin Sås 2 msk chilisås 2 dl crème fraiche 2 krm salt 1 krm peppar Till servering 2 tomater Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Paneradtorsk med en supergod dillsås. Vänd torskfiléerna i mjöl och stek dem i (mycket) smör. Såsen. Koka upp (försiktigt så det inte bränns i botten) ha ner buljongtärningen, dillen, citronen och blanda ihop redningen i en burk innan du har ner det i såsen
