Pajskal med västerbottenost och kall fyllning recept

grönkålspaj med valnötter och västerbottenost

grönkålspaj med valnötter och västerbottenost

Nagga och låt stå kalltmedanfyllningen förbereds. Denna har underbar fyllning av grönkål, valnötter och västerbottensost – smakrik och god med julkänsla

Kycklinpaj med bacon och västerbottenost!

Lägg fyllningen i pajskalet. Häll det över pajskalet. Men den här lördagen har varit väldigt intensiv, L har varit på Jeepträff med äldste sonen, träffen kallas för soft trail och jag har varit med vår yngste son och sambo på häst hopptävling… med mina barnbarn, underbart
Kall räkpaj

Kall räkpaj

Häll fyllningen i det kallapajskaletoch garnera med gurkan först och sen räkor, citronskivor i "kvartar", kaviar och dillkvistar
Skinka och broccolipaj

Skinka och broccolipaj

Servera med sallad. Häll skinka, lök och broccoli n i den färdiggräddade pajformen och häll över äggstanningen, fördela resten av västerbottenosten ovanpå
Mangold och baconpaj

Mangold och baconpaj

Lägg mangold, vitlök, bacon, tomatskivor och ost i det förgräddade pajskalet. Klä en pajform med degen
Ost- och skinkpaj

Ost- och skinkpaj

Häll skinka och äggstanning i det förgräddade pajskalet. Paj med ost och skinka är en klassiker som jag gillar väldigt mycket
Lök- och ansjovispaj

Lök- och ansjovispaj

Förgrädda pajskalet, det blir för blött annars. Västerbottenost köper jag i stora bitar och river ner och fryser, så det alltid finns hemma
Kantarell- och västerbottenostpaj

Kantarell- och västerbottenostpaj

Lägg hälften av osten i pajskalet, lägg på kantarellerna och sedan resten av osten. Fyllning. Har man lyckan att hitta kantareller och dessutom har en bit västerbottenost, då passar det perfekt att kombinera de bägge i en extra lyxig paj
Köttfärs- och rotfuktspaj

Köttfärs- och rotfuktspaj

Pajskal. Blanda allt i en bunke tillsammans medvästerbottenost. God mat åt vi också, först Jordärtskockssoppa med chiliräkor och sedan Köttfärs- och rotfruktspaj
Kall laxpaj

Kall laxpaj

Pajskal. Garnera med citron, dill, räkor och lax. Ta ett par msk av fyllningenoch rör ut i det smälta gelatinet innan det rörs ner i fyllningen

Skaldjur och västerbottenpaj

Dock ”fuskade” jag medpajskalet. Köpte Hattings färdiggjorda pajskaloch gjorde själva fyllningen bara
Lax- och spenatpaj

Lax- och spenatpaj

Fördela det sedan i pajskalet. En väldigt god paj med lax och spenat. Servera med sallad. ex västerbottenost
Västerbottenpaj, glutenfri och lchf.

Västerbottenpaj, glutenfri och lchf.

Pajskal. Vi experimenterade lite medfyllningen utefter vad som fanns att använda i kylen och det säger vi bara, vilket krämigt experiment det blev
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Häll mjölet i en skål och rör i det kylskåpskalla smöret i bitar. Krydda med salt och peppar. Skala och hacka löken