Pajdeg. 50 g jäst . Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke och rör tills jästen löst sig i vätskan. 50 g jäst
Jag är vanligtvis inte så särskilt förtjust i paj, eftersom jag inte gillar vanlig pajdeg, men denna variant hade ju en botten av pizzadeg så den fick mycket väl godkänt
Det var en köttfärspaj, men inte alls med en vanlig pajdeg. Smula jäste i en skål. Pajdegen var istället en bröddeg och man skulle kunna säga att det blev som en jättestor öppen pirog
Pajdeg. Den lilla klick sirap man har i är bara näring till jästen som förbrukas unde. 5 dl vatten 50g jäst 1 dl linfrön 1 dl rågkross 4 dl grovt råg. 5 dl majsmjöl ca 5 dl vetemjöl special 50 g smält smör 5 dl vatten 1 krm salt 1/2 tsk sirap (jästnäring) 1 pkt jäst. 50g jäst. 1 pkt jäst
Grönsakspaj (som jag glömde fota men såg (och var) riktigt god)Pajdeg. Servera med tzatsiki och en blandad salladGör tzatsikiSöt jossa hackar lite lökHelt vanliga frallor som passar perfekt till buffé 40 g jäst5 dl vatten50 g smör2 dl havregryn1 dl grahamsmjöl5 dl rågsiktca 6 dl vetemjöl1 tsk saltKnåda ihop allt utom saltet som du tillsätter efter ca 5 minuter
Pajdeg. Den lilla klick sirap man har i är bara näring till jästen som förbrukas unde. 5 dl vatten 50g jäst 1 dl linfrön 1 dl rågkross 4 dl grovt råg. 5 dl majsmjöl ca 5 dl vetemjöl special 50 g smält smör 5 dl vatten 1 krm salt 1/2 tsk sirap (jästnäring) 1 pkt jäst. 50g jäst. 1 pkt jäst
Pajdegen nyper du ihop av 125 gram smör och skriver jag smör så menar jag smör, absolut inget margarin - capice, och ca tre deciliter vetemjöl samt ett par matskedar florsocker. 20 g jäst. 20 g jäst
Den ser nu ut som en pajdeg. Häll på lite av grädden och rör ut jästen. Emelias sockerkransar EMELIAS SOCKERKRANSAR 50 st2 dl vispgrädde6 dl vetemjöl100 g smör25 g jästpärlsocker, kan uteslutas Smula jästen i degbunken
