Kavla ut degen och fyll en pajform. Rör ihop ägg, grädde, dina favvo kryddor och osten. Mumsig paj till alla tillfällen, det går lika bra att byta ut spenaten mot broccoli eller annat gott som kan finnas i frysen
Ikväll lagade jag en matpaj gjord på västerbottenost, skinka ochbroccoli. Lägg skinkan ochbroccolin (som fått rinna av ordentligt) i det förgräddade pajskalet
Här har jag utgått från receptet på min mosters påskpaj som hon alltid gör till påsk, med ursprung i Italien, och fått ihop en riktigt god paj som fylls med rester av julskinka, ost ochbroccoli