Häll fyllningen i pajskalet. Se till att ingredienserna till fyllningen är rumstempererade. Blanda samma ingredienserna till pajdegen och tryck ut i smord pajform
Tillsätt kesella och arbeta samman degen till en boll. Fyllningen. Täck pajskalets botten med salladsblad, låt dem gärna sticka upp lite ovanför kanten
Pajskalet blev faktiskt väldigt gott, ibland om man tar bort mycket smör kan pajen förlora sin knaprighet, det gjorde inte detta skal även fast det mesta av smöret var utbytt mot kesella