Omelett mannerström recept

Ugnsomelett med spenat och skinka!

Ugnsomelett med spenat och skinka!

Receptet på själva omeletten kommer från Leif Mannerströms bok "Husmanskonst" och stuvningsreceptet kommer från "Bonniers stora kokbok"
Omelett med dillstuvning och räkor

Omelett med dillstuvning och räkor

För några år sedan gjorde Leif Mannerström en räkomelett i tv-programmet "Mästerkocken" och ända sedan dess har jag varit sugen på att prova att göra en själv
Omelett med räkstuvning

Omelett med räkstuvning

, Häll i smeten och värm omeletten på låg värme, den ska inte få färg utan bara stelna, Lägg på ett par msk räkstuvning och vänd över halva omeletten så att den bildar en ficka till stuvningen
Omelett med räkstuvning...

Omelett med räkstuvning...

För någon vecka sedan provade jag att göra ett av Leif Mannerströms recept som deltagarna lagade i Sveriges mästerkock

Intervju med kocken Magnus Johansson

Omelett eller en mixad soppa funkar säkert i de flesta lägen. Rent professionellt får jag säga Robert Andersson, Christer Svantesson och Leif Mannerström

Räkomelett ala Mannerström

Omelett. Omelett, forts. Häll i smeten och värm omeletten på låg värme, den ska inte få färg utan bara stelna

Jamie Olivers bakfylleomelett

Någon gillar Morberg bäst, någon annan diggar Mannerström och en tredje tycker Ramsay är förbannat bra

Intervju med kocken Magnus Johansson

Omelett eller en mixad soppa funkar säkert i de flesta lägen. Rent professionellt får jag säga Robert Andersson, Christer Svantesson och Leif Mannerström

Surströmmingspremiär

Igår hittade jag lite kantareller igår som blev en kantarellomelett till lunch idag. Vi inhandlade fyra burkar surströmming, Oskars surströmming som jag tycker är den bästa samt dessa två och Mannerströms honor med rom