Mixa morotssoppan relativt slät, tillsätt räkost, créme fraiche, dill och kryddor. Jag har haft ögonen på denna morotssoppa och fick äntligen chansen att testa den, aningen ändrad för att passa mig bättre
Till sist tillsättes räkosten och créme fraichen, rör om ordentligt. Morotssoppa 4 st stora morötter1 1/2 gul lök4 st fiskbuljongtärningar 400 gr räkost 4 dl créme fraicheSalt Peppar Cayennepeppar Morötterna rives grovt och hacka löken. 400 gr räkost
300-400 g räkost. 300-400 g räkost. Den här enkla soppan blev en riktig dundersuccé. Jag serverade den i stora muggar med färdigbredda mackor ute på en solig och snöig altan på sportlovet
Morotssoppa med räkost och räkor. 4 portioner 500 g rivna morötter (ca 6 stycken) smör 4 msk vetemjöl 1,5 liter vatten 3 fiskbuljongtärningar 225 g räkost 2 dl crème. 225 g räkost