Vi gjorde den här kycklingpajen med fetaost och soltorkadetomater till middag i helgen och den blev så fantastiskt god att jag bara måste dela med mig av receptet
Kycklingpaj med pesto, fetaost och soltorkadetomater. Hacka tomat, gurka, paprika och ruccola i mindre bitar och blanda ihop med en skål tillsammans med quinoa, majs, soltorkadetomater och oliver
Pajen är ytterligare ett resultat av den kyl-, frys- och skafferitömning som pågår just nu i det Mårtenssonska köket och kan förändras allt efter vad som finns hemma hos er, kanske kronärtskocksbottnar, soltorkadetomater, svamp, mozzarellaost
Recept - Kycklingpaj med fetaost. 150 g fetaost (tärnad) oliver (skivade, mängd efter eget tycke och smak) 0,5 dl soltorkadetomater (hackad) basilika (hackad, mängd efter eget tycke och smak)
I fredags när jag gjorde kycklingpaj hade jag ägg, fetaost, soltorkadetomater och smaksatt crème fraiche som behövde användas upp så då var det inte så svårt att välja smak på pajen
