Hacka mozzarella, fetaost, lök och soltorkadetomater. Blanda med oliver och ha ner i pajskalet. Blanda ihop ingredienserna till degen och tryck ut i en pajform
I lördags för en vecka sedan improviserade jag ihop denna paj och det blev så otroligt god. Dra stekpannan från plattan och tillsätt linser, creme fraiche, sambal oelek, pesto och smula ned fetaost
Strö över soltorkadetomater, fetaost och oliver. Fördela färsen i pajskalet. Pajdeg. Ta upp degen och tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga pajdegen och grädda pajskalet ca 10 minuter i mitten av ugnen. Grädda pajen ca 20-25 minuter. 100 g äkta grekisk fetaost. 10 soltorkadetomater (ätfärdiga). 15 svarta oliver
Skär soltorkadetomater, fetaost, oliver och hacka basilikan. soltorkade tomat (ca. I efterhand kände jag att det hade varit gott med någon sås till, kanske en tsatsiki eller liknande så det är ett tips om du vill göra den här rätten, jag toppade med lite tomater och färsk basilika
Strö över soltorkadetomater, fetaost och oliver. Fördela färsen i pajskalet. Ta upp degen och tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga pajdegen och grädda pajskalet ca 10 minuter i mitten av ugnen. Grädda pajen ca 20-25 minuter. 100 g fetaost. 10 st tomater. 15 st svarta oliver
Fyll det förgräddade pajskalet med spenat, fetaost och de strimlade soltorkadetomaterna. En lite annorlunda variant av den klassiska franska skink- och ostpajen, Quiche Lorraine, något lättare och med betydligt mer grönt
Kycklingpaj med pesto, fetaost och soltorkadetomater. Hacka tomat, gurka, paprika och ruccola i mindre bitar och blanda ihop med en skål tillsammans med quinoa, majs, soltorkadetomater och oliver
