Bakad fetaostmed tomat, oliver, lök och oregano. Toppa med tomat, oliveroch lök. Olivolja Gör såhär. Vi bröt en bit bröd och doppade det direkt i formen
Goda smkaker som med fördel serveras tillsammans med en olivsallad. Köpte ett stort knippe för ett par veckor sedan, som jag förvarat i kylen och hunnit använda till grönkålspasta, grönkålssallad, i diverse färskpressade juicer, för att i helgen göra slut på det sista i denna kycklingpaj
½ paket fetaost. Hittade detta recept på supergott bröd, passar perfekt om du ska servera en gryta, eller ät dom bara som dom är med lite smör på, kanske till kvälls teet25 gr jäst2½ dl vatten2 msk rapsolja1 tsk timjan½ tsk salt½ dl kesella5½ dl mjölmix med fibrer½ rödlök½ paket fetaost (75 gr)6 st svarta oliver (urkärnade)2 msk hackade soltorkade tomaterGÖR SÅ HÄR. Hacka löken och tomaternaSkiva olivernaTärnafetaostenSmula jästen i bunkeVärm vattnet och oljan till fingervarmtHäll det sedan i bunken med jästen, rör om så jästen löser sigTillsätt timjan - salt - kesellaBlanda välTillsätt mjölmixen och blanda, gärna med elvispen(degen är väldigt kletig men så ska den vara)Blanda sedan i rödlöken - hackade tomaterna - oliverna - tärnad fetaostBlanda ihopSkeda upp degen i 10 bullformar (stora bullformar)Jäs under bakduk i 45 minSätt under tiden på ugnen 225 graderGrädda brödet i mitten av ugnen ca 10 minPensla det färdiga brödet med vattenLåt svalna på galler under bakdukSedan är det bara att njuta, antingen tillsoppa eller en god köttgryta, eller ät den som den är, ljummen med lite smör på. 6 st svarta oliver
Avsluta med några varv från pepparkvarnen. Ringla över olivoljaoch strö på oliveroch mynta. Skär vattenmelonen i skivor eller kuber och lägg upp på ett fat
Häll sedan på äggstanningen och toppa pajen medfetaostoch blandade småtomater. " Och magens vilja är ju lite av min lag så med paj i sikte startade jag middagslagningen
Här är en kycklingpaj fylld med diverse godsaker som vi bjöd på för ett tag sedan. Fräs upp spenaten i smör, kläm i en vitlöksklyfta och låt fräsa med en stund
Lägg alla ingridienser utom ägget till pajskalet i natberedaren och mixa ihop till en deg, kläm ut degen i en ugnsform eller större pajform och vispa ägget och pensla skalet med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.