Testa gärna en vegetarisk fyllning i denna paj, exempelvis päron, valnötter och ädelost, eller testa en grekisk fyllning med fetaost, soltorkad tomat, rödlök och oliver
Lägg på kycklingköttet, smulad fetaost, riven ädelost och oliver. Efter denna lektion i kaktusskötsel så är det dax för mat och vad kan det bli idag tro, jo en paj som är mättande och god ”Grekisk kycklingpaj” om den kommer från Grekland vet jag inte men god är den…
Grillad kyckling, chevreost och pinjenötter. Ja, matpajer som är så galet gott och som dessutom kan förbereds god tid i förväg och serveras på buffé, bjudningar och mottagningar av alla de slag
Kycklingen som marinerats i en creme av soltorkade tomater förberedde jag dagen innan, skar den i skivor och lade upp på ett fat samma dag för att sedan bara klippa över lite basilika vid servering
Ska bli spännande att laga rimmad kyckling för första gången. Eftersom jag inte är särskilt förtjust i bakning är det ju lätt att räkna ut att pajer inte är någon megafavorit heller
kyckling och paprika. broccoli och ädelost. Det här bovetepajskalet blev riktigt gott och givetvis är det just en sån måltid - så jag gör mitt bästa för att försöka komma ihåg hur det var
Blanda med kycklingköttet och lägg allt i pajskalet. Smula över bitar av ädelosten. Pajdeg. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm diameter. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Tärnat kött från 1 grillad kyckling. ca 75 g ädelost
Skär rensad kycklingkött och skinka i mindre bitar och lägg det i formen, Strö äver ädelosten. Pajdegen kan ersättas med rullad djupfryst smördegsplatta, men godare med denna pajdeg enligt mig
I originalet skall det var ädelost, men jag använder färskost och det blir minst lika gott. Lägg kycklingen i pajskalet, fördela baconet ovanpå och klicka ut färskosten ovanpå
