Kladdkaka med avokado. Något som jag är så sugen på är att baka en kladdkaka. Jag har nästan gjort otaliga mängder kladdkakor under mina dagar (spana in mitt tema Kladdkakor), men en variant som jag blev extra sugen på att göra just nu är denna med avokado (istället för smör/olja)
Jag gjorde en stor kladdkaka (dvs. Jag har använt mig av kombinationen avokado och choklad i ett flertal bakverk nu (både i desserter så som chokladmousse, och mjuka kakor), och det blir alltid underbart gott
Basen är svarta bönor och avokado. Idag är det tydligen kladdkakans dag. Kör avokado, bönor, kakao, kaffe och sukrin/fikon i en mixer till en slät smet
Chokladen ska inte få paja för mig längre dock, för igår kom jag på en nyttig variant av chokladkaka (kan även göras till kladdkaka) som blev helt otroligt god och som kommer vara "lite mer ok" att äta när chokladsuget väl kommer
